Tangki es berbentuk bulan

Tangki air cetakan es bulan sabit (juga dikenal sebagai es setengah bulan atau es berbentuk busur) dalam mesin pembuat es merupakan komponen penting dalam proses produksi es. Terletak di dalam mesin pembuat es, tangki air ini menyimpan sementara sumber air (biasanya air bersih yang telah disaring) yang digunakan untuk produksi es. Melalui pompa atau sistem distribusi gravitasi, air dialirkan ke cetakan es bulan sabit (evaporator) di atasnya, memastikan pengisian yang merata di setiap unit cetakan es.

Pada awal siklus pembuatan es, katup air terbuka, mengisi tangki hingga mencapai level air yang telah ditentukan (dikendalikan oleh sensor level air). Setelah es batu terbentuk sempurna, cetakan es dipanaskan sebentar melalui elemen pemanas atau katup gas panas untuk melonggarkan es, sehingga es batu berbentuk bulan sabit dapat jatuh ke dalam wadah penyimpanan. Tangki air kemudian diatur ulang, siap untuk siklus pengisian ulang berikutnya.